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烤箱烤炉区别是什么谁了解??

提问者:匿 名 地点:未 知 浏览次数: 提问时间:2016-12-13

已有7条答案

最佳答案

一道微光
一道微光

网上澳门赌场网址大全 www.pulunfanyi.com 类型:个人会员 回答数:198 被采纳数:11 2018-03-26 18:17:40

电烤炉和电烤箱的区别:

1、电烤炉:

电烤炉和明火是差不多的,烧烤的方式也是差不多一样的,都是用底火进行加热,随时翻动食物,防止烤焦。食物要切片或小块,贴在烧得滚热的烤盘上,这样容易烤熟,电烤炉比较小,只是明火的模拟状态,只能进行小规模的烧烤,不能把整鸡放在电烤炉上烤,烤不熟,如果是真正的明火,火焰大些,烤整鸡不成问题。电烤炉不能烘面包、蛋糕、比萨等,电烤炉没有热风,不能进行烘焙。

2、电烤箱:

电烤箱的用途还是比较广泛的,可以制作很多美食,也可以作为中式餐的辅助工具,可将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到低,面团在热力作用下,很快就发酵了。瓜子、核桃仁等坚果在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,用电烤箱就可以将这些回潮的食物重新干燥成我们刚买时的状态,好吃而且健康。

其他答案

匿 名
匿 名

类型:游 客 回答数:未知 被采纳数:未知 2016-12-14 05:35:01

你好,烤箱烤炉区别还是很大的:烤炉在炉面烧烤,具有传统烧烤的乐趣,属性偏重于休闲娱乐用具;烤箱在箱内烧烤,属性偏重于厨房里的厨具。
烤炉采用直接式烧烤方式,是最正统的烧烤方式,烧烤出的食物是纯正的烧烤味道;烤箱使用烧烤盘烧烤,烧烤食物难免有煎炸过程,烧烤出的食物不是纯正的烧烤味道。
希望能帮到你!
匿 名
匿 名

类型:游 客 回答数:未知 被采纳数:未知 2016-12-14 17:28:49

烧烤炉在炉面烧烤,具有传统烧烤的乐趣,属性偏重于休闲娱乐用具;烤箱在箱内烧烤,属性偏重于厨房炊具。
烧烤炉采用直接式烧烤方式,是最正统的烧烤方式,烧烤出的食物是纯正的烧烤味道;烤箱使用烧烤盘烧烤,烧烤食物难免有煎炸过程,烧烤出的食物不是纯正的烧烤味道。
郑宇涵
郑宇涵

类型:个人会员 回答数:182 被采纳数:10 2018-03-25 18:34:33

从能源来说,用电比较费,燃气烤箱相对节省点。

从机器来说,同样功率的也是燃气烤箱便宜。

如果做蛋糕还是电烤箱好,受热均匀,温度精确。

做烧饼的话,燃气烤箱比较经济,虽然有受热不匀的问题,但影响不大。

老朽
老朽

类型:个人会员 回答数:18 被采纳数:2 2018-03-25 22:43:51

加热方式不同,电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。电烤炉只有底火加热。而且温度还不能保持着,电烤箱是封闭的,温度都在里边了。

太过喜欢
太过喜欢

类型:个人会员 回答数:20 被采纳数:3 2018-03-27 02:56:25

1.烤箱一般为食品工业所用,体积相对较小

2.烘箱一般用于工业生产,体积较大

3.烘箱比烤箱多一种鼓风功能整体质量和品质也有较大差别

∝ 卡农
∝ 卡农

类型:个人会员 回答数:13 被采纳数:1 2018-03-28 15:41:24

你好,烘箱外壳一般采用薄钢板制作而成的,表面烤漆,工作室采用优质的结构钢板制作。而烤箱是为工业上用来烘干产品的一种烘干设备,有电的也有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。希望可以帮到你。

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